さくらブログ

　毎日暑い日が続きますね^^;
1日頑張って仕事を終えたお父さん、お母さんは
夜、お風呂上りにキンキンに冷えたビールで１杯❤
なんて方もたくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか(#^.^#)
　やっぱりつまみは今が旬♪『枝豆』ですよね(^^♪

ということで、今週は枝豆を使ったおやつ
『ずんだ蒸しパン』
を紹介させていただきます☆★
保育園でも２２日におやつに出ました。
「ずんだ」とは、枝豆やそら豆をすりつぶしで作る緑色のペーストのことをいい
東北地方の郷土料理に多く用いられます。


材料はこちら↓↓↓
・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ・・・１５０ｇ
・牛乳・・・・・・１３０ｇ
〈ずんだ〉
・枝豆・・・・・・正味６５ｇ（さやつき１２０ｇ）
・砂糖・・・・・・２０ｇ
・塩・・・・・・・少々
・水・・・・・・・２５ｍｌ
・みりん・・・・・少々

〇作り方〇
１．まずはあん作り。枝豆は柔らかめに茹でてザルに上げ
さやと薄皮を剥きます。（冷凍の枝豆を使ってもできますよ❤）
温かいうちにミキサー等に他の調味料も一緒に入れてかけます。
　　


これだけでも、なかなかイケます(*^^)v

２．別のボールにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと牛乳を入れ混ぜます。

３．１でつくったあんを、２に加えて混ぜ合わせます。
　　
４．ケーキ型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、３の生地を流しいれます。
５．蒸し器で約１４分蒸して完成♪竹串を刺しても生地がくっついてこなければ
出来上がり(^O^)／

※ご家庭に蒸し器が無い方は、３の生地を焼いてﾎｯﾄｹｰｷにしてみては
いかがですか！！

ひよこ組さんも、あひる組さんもおいしく食べて
くれました＼(^o^)／
　　
　　　　　　　　　　かわいい笑顔（＾－＾）♪♪

　　
　　　　　　　　　　上手に食べれらました(^_-)☆★

これからも、子ども達においしい給食を食べてもらえるように
頑張ります!(^^)!